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ALLORO

Il Laurus nobilis è una delle erbe per eccellenza della cultura Mediterranea. L'infuso delle foglie è ampiamente utilizzato in campo erboristico per le sue proprietà digestive e riveste grande importanza anche nella formulazione di vermouth e liquori. ApoJuice Alloro, dalle caratteristiche note balsamiche, erbacee e lievemente amare si presenta adatto ad un utilizzo sia come aperitivo che nella preparazione di drink per il dopo cena, piacevolmente corposi e dall'aroma inconfondibile. ApoJuice Alloro è ottimo in accompagnamento a vermouth bianchi, rossi e dry, amari e bitter aromatici.

ROOIBOS

Il rooibos (Aspalathus linearis), noto anche come tè rosso africano dal colore della pianta, è una bevanda che viene preparata dalle foglie tritate ed essiccate dell’omonimo arbusto. La pianta ha origine e cresce in Sud Africa e gli olandesi, dopo la sua conquista, la adottarono come alternativa economica al tè importandola in Europa dove iniziò a diffondersi per la caratteristica assenza di caffeina e per il suo gradevole gusto ricco di note di nocciola e legno. Dal sapore fruttato e caldo come il sole d’Africa che lo nutre, ApoJuice Rooibos può essere un alleato vincente nella miscelazione TIKI e in abbinamento con rum, bourbon, aperitivi bitter e agrumi.

FIORI di IBISCO

ApoJuice Fiori di Ibisco è un estratto analcolico, ottenuto per infusione a freddo, dei petali essiccati di Hibiscus sabdariffa. L’innovativo metodo di estrazione, ha permesso di creare un prodotto qualitativamente superiore preservando in modo totale le componenti aromatiche della pianta, senza l’utilizzo di aromi naturali o artificiali. Dal sapore gradevolmente aspro e dal colore rosso rubino, ApoJuice Fiori di Ibisco è un estratto rinfrescante e dissetante che trova ampio spazio nella miscelazione moderna, in combinazione con vermouth rossi, gin, bitter speziati e frutti rossi.

GELSOMINO

Dall'unione delle foglie del pregiato Tè verde raccolte in primavera e dei fiori di gelsomino raccolti in estate, nasce questo fantastico estratto dai toni decisamente floreali e rievocativi. Raccolte all'alba, le infiorescenze di gelsomino vengono conservate al fresco fino al tramonto per poi incontrare durante la notte le foglie del Tè verde che assorbiranno naturalmente gli olii essenziali rilasciati dai fiori. ApoJuice Gelsomino è il perfetto alleato per chi vuole stupire in maniera discreta. Perfetto per aperitivi profumati in abbinamento a vermouth ambrati, bitter e distillati bianchi.

SANTOREGGIA

Consacrata da greci e romani al dio Bacco, questa pianta arriva a noi portando con sé tutti i sapori del Mediterraneo. La santoreggia, chiamata anche “erba dei satiri” dagli antichi greci per le sue presunte proprietà afrodisiache, è largamente usata da secoli nella cultura mediterranea come bevanda benefica. Oggi ApoJuice con le sue accurate tecniche di estrazione è riuscita ad esaltarne la delicata essenza creando un prodotto dagli evocativi sapori che variano dal timo al rosmarino fino all’origano. Questo estratto, baciato dal mare, saprà donare ai vostri cocktails il magico sapore delle coste del Mediterraneo.

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